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16833 Fehrbellin, Flugplatzstr. 4, Tel:033932 605850, Mobil:0178 3588414, eric@ericswirtschaft.de
Autor: sb-admin
Spargelkarte für die Saison 2025
Die Spargelsaison ist eröffnet!
Immer wieder gut
Die Klassiker der Freizeitküche. Einfaches lecker gemacht.
Curry Wurst Royal
Angeblich in Berlin erfunden und in Fehrbellin gründlich überarbeitet: Die Wurst der Könige! Geheimnisumwoben ist die rote Soße, die nur bei Vollmond gerührt werden darf. Dazu selbstgemachte Mayo (kein Scherz), deren Herstellung von Burki perfektioniert […]
Vor Berlin liegt Fehrbellin
Der Flugplatz direkt an der schnellen A24, 20 min vor Berlin. Massenhaft Parkplätze.
Hat hier jemand Schnitzel gesagt?
Aber gerne doch. Gefühlvoll geklopft und sanft mit Wiener Panade massiert. Zum Abschluß richtig heiß gemacht.
Südlichste Strandbude vor der Nordsee
Quirliger Biergarten mit Imbiss und Eis. Ausflug in eine andere Welt. Für Luftsurfer und Biker. Umgeben von Feldern und Wäldern Der Blick in den Himmel: Oldtimer und Fallschirme ohne Ende. Dazu Bier, Torte, Eis. Als […]
Mutige Gastro Service-Kraft gesucht
Alle lieben diesen Job, weil er immer Spaß macht. Zu „Erics Wirtschaft“ kommen die allerwitzigsten Gäste, die man sich nur vorstellen kann.
NEW YORK CHEESECAKE 5.9€
Frisch abgeflämmt, besonders crunchy, der sahnige Käsekuchen mit Keksboden punktet mit feiner Karamellschicht.
Burki, Eric, Bob & Hasi
Am Abend holen Eric und Burki ihre Sansibar-Geheimrezepte aus der Tasche und kochen für die Lieblingesgäste am langen Tisch
Belgische Waffe
Von den Belgiern erfunden aber von Eric verschärft: die Kalorien-Bombe für Alt und Jung
WILD GEFANGEN – FRISCHER GEHT NICHT
Angeln konnte er, bevor er Lesen konnte, zum Leidwesen seiner Mama. Schuppen, überall Schuppen !!! Und wenn Eric mal wieder zuviel im Eimer hat, landet es am Abend auf den Tellern seiner Wirtschaft. Glück hat, wer da ist.
Veranstaltung oder Event gefällig ?
Egal wie man`s nennt, aber Platz für große Gruppen haben wir. Familienfeiern und „Firmen Events“ sind unser Steckenpferd. Machbar ist alles, nicht nur aus der Küche. Wie wärs mit dem Texanischen Barbecue-Grill, der neapolitanischen Pizza-Station […]
„Erics Wohnzimmer“, 30 Plätze, klein und rein
Das Essen kommt direkt aus der Küche und landet gleich am langen Tisch. Alles locker über`n Tresen ohne Kellner-Tamtam. Seine Mama kauft die Blumen und bäckt den Kuchen.
Spaghetti all`Amatriciana
Sieht einfach aus, ist es aber nicht, denn Übung macht der Meister. Allerdings macht Eric es nur dann, wenn er von seinem mafiösen Dealer echten Guanciale Speck aus Bologna und Pecorino Romano aus Cagliari bekommt. […]
Öffnung & Kontakt
Tel.: 033932 605850 Mobil.:0178 35 88 414
Email: eric@ericswirtschaft.de
16833 Fehrbellin, Flugplatzstr. 4
Mo Ruhetag
Di Ruhetag
Mi 11-20Uhr
Do 11-20Uhr
Fr 11-20Uhr
Sa 10-20Uhr
So 10-20Uhr
Ick sitze da un' esse Klopsuff eemal klopp'sIck kieke, staune, wundre mir,uff eemal jeht se uff die Tür.Nanu, denk ick, ick denk nanujetz isse uff, erst war se zu!Ick jehe raus und kiekeund wer steht draußen? Icke! Icke! Icke!!
Meisterkoch der Berliner Schickimicki-Szene
Jetzt köchelt Eric in Fehrbellin. Alles wird handgemacht und NIX kommt aus der Tüte. Das Wild wird selbst zerlegt, der Spargel handgeschält und die Mayo frisch aufgeschlagen
NEULICH, IM EIGENEN HINTERWALD
Regional ist in der Wirtschaft kein Zauberwort. Alles, was in der Umgebung wächst landet auf dem Tisch. Immer früher, niemals später.
Der Abenteuerflugplatz, für die sich vor nichts fürchten
WER TRAUT SICH ? DANN HIER ENTLANG !
Meisterstück: Pizza Contemporaneo
Wenn Raffaele aus Napoli vorbeischaut, hat er 48h Teig dabei und wirft er den Pizzaofen an. Ihm brennt nix an, denn Pizzabäcker ist ein Lehrberuf.