tagelang confiert, hausgemachter Apfelrotkohl und Grünkohl, Klöße in brauner Butter abgeschwenkt, Barolo-Braten Sauce. Meisterpreis 28,50€

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Angeblich in Berlin erfunden und in Fehrbellin gründlich überarbeitet: Die Wurst der Könige! Geheimnisumwoben ist die rote Soße, die nur bei Vollmond gerührt werden darf. Dazu selbstgemachte Mayo (kein Scherz), deren Herstellung von Burki perfektioniert […]
Von den Belgiern erfunden aber von Eric verschärft: die Kalorien-Bombe für Alt und Jung
Die Klassiker der Freizeitküche. Einfaches lecker gemacht.
Sieht einfach aus, ist es aber nicht, denn Übung macht der Meister. Allerdings macht Eric es nur dann, wenn er von seinem mafiösen Dealer echten Guanciale Speck aus Bologna und Pecorino Romano aus Cagliari bekommt. […]